吃火鍋也是有“學(xué)問”的

灃瑞食品分享吃火鍋各種食材最佳涮煮時(shí)間表溫馨提醒： 口感更多涉及主觀性因素，這張表主要考慮口感和可能的營養(yǎng)流失情況。實(shí)驗(yàn)方法采用計(jì)時(shí)品嘗比較，以參與品嘗的多數(shù)人的意見

灃瑞食品告訴您火鍋哪些吃法最傷胃？

灃瑞食品告訴您火鍋哪些吃法最傷胃？1 貪食肥美，蔬菜主食均高油在一餐當(dāng)中，本應(yīng)有葷有素，有淀粉類主食。但是吃火鍋的時(shí)候，人們往往會(huì)比例失調(diào)，大量吃肉、魚、海鮮，蔬菜比例卻很少，主

火鍋食材專家講解歷史上火鍋

今天灃瑞食品火鍋食材專家給大家講講歷史上最早的火鍋如肉類為主，通通都丟入鼎內(nèi)，然后在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當(dāng)時(shí)叫做“羹”，這就是最早的火鍋了。不過仔細(xì)一想

火鍋食材搭配問題

由解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主持完成的《城市居民選擇涮羊肉火鍋的消費(fèi)現(xiàn)況及營養(yǎng)素?cái)z入情況的調(diào)查和分析研究》顯示，火鍋食材豐富，符合健康飲食的要求，但就餐者容易攝入過多能量，當(dāng)共

完善食品安全監(jiān)管體制目標(biāo)

食品安全可謂是急、難、險(xiǎn)、重的工作，本應(yīng)是公務(wù)員立功升職的好戰(zhàn)場，但是現(xiàn)實(shí)卻是一上任就負(fù)有原罪，只等哪天來追究。于是人人都不想從事食品安全工作，分管的縣長往往是最弱的，分

食品安全問題值得考慮

現(xiàn)在談環(huán)境污染已經(jīng)不再成為敏感話題了，但是談食品藥品污染恐怕目前是非常敏感的話題，因?yàn)檫@涉及到三農(nóng)問題，記得幾年前中國出口韓國的大蒜因?yàn)楸豁n方檢測(cè)出農(nóng)藥化肥超標(biāo)，所以韓

河南省食品安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會(huì)召開

食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻與人民群眾急切期待的矛盾、創(chuàng)建工作基礎(chǔ)薄弱與地方保障不到位交織疊加的矛盾、監(jiān)管能力水平與新體制、新職能、新形勢(shì)不相適應(yīng)的矛盾仍然十分突出。河南

火鍋是種全方位的味覺享受

重慶人吃火鍋大多是用油碟的，以小磨香油，加上搗碎的蒜泥，再憑個(gè)人喜好加入些醋或是耗油，可以緩解辣味且增加鮮香。我自己在重慶時(shí)也是吃油碟的，但是在其他許多地方，我就要將麻

重慶火鍋機(jī)具地方特色

重慶火鍋必點(diǎn)的三樣葷菜：毛肚、鴨腸和黃喉，當(dāng)然，肉片也是萬萬不能少的，而且川渝地區(qū)的火鍋，葷菜還有麻辣牛肉、酥肉（有時(shí)候也被當(dāng)做點(diǎn)心吃）、豬腦花、香菜肉丸、肥腸、腰花等地方特

灃瑞食品教您怎么辨別各種涮鍋食材的是否新鮮？

灃瑞食品教您怎么辨別各種涮鍋食材的是否新鮮？第一類：海鮮1.魷魚。首先看色澤，新鮮的是呈粉紅色有光澤半透明的，而不新鮮的顏色暗淡背部有霉紅色；二是用手去擠壓背部的膜，膜不易脫

吃火鍋怎樣避免上火，如何去除火鍋味？

灃瑞食品分享怎樣吃火鍋既能暖身，又能避免上火？如何快速去除火鍋味？灃瑞食品給出了三大秘笈：１、搭配大量綠色蔬菜吃火鍋時(shí)搭配大量的蔬菜，不僅可以使?fàn)I養(yǎng)更均衡，能產(chǎn)生飽腹感，讓你少

火鍋文化歷史悠久

火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。吃火鍋，不但味道要好，當(dāng)然最主要的是要食材要好，要安全健康。河南灃瑞食品，中國火鍋食材專家。主要經(jīng)營有老北京涮鍋系列、重

火鍋食材排行榜

火鍋是許多人最愛的美食之一。下面河南灃瑞食品給大家科普下火鍋油碟有五大派別 莫言調(diào)和小，味藏大世界。打油碟有莫大的學(xué)問，其實(shí)油碟也有不同派別，一共有五大家族：油碟、汁

毛肚火鍋演變?cè)戳?/h1> 瀏覽量：2256 發(fā)布時(shí)間：2017-01-11 00:00:00

火鍋與重慶火鍋,火鍋的水煮烹飪形式，古來有之，自人類學(xué)會(huì)了制陶后就有了火鍋。但之前都不叫火鍋，不同的朝代有不同的稱呼，如三國時(shí)期的五熟釜、北宋時(shí)期的骨董羹及南宋時(shí)期的

重慶火鍋獨(dú)具特色

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味

重慶老火鍋的吃法誤區(qū)有哪些？

誤區(qū)一：一點(diǎn)火就倒入全部食材灃瑞食品提醒像這樣的“亂燉”現(xiàn)象，在火鍋店時(shí)有發(fā)生，食客為圖方便，將所有的菜品一次性放入油鍋煮，這樣容易造成食物老嫩不一，進(jìn)而影響口感。正確的吃

如何燙食重慶老火鍋毛肚鴨腸-灃瑞食品

吃火鍋?zhàn)钍軞g迎的菜品就是毛肚和鴨腸，那怎樣才能讓毛肚、鴨腸好吃呢？灃瑞食品覺得應(yīng)留意以下幾個(gè)方面： 1.要學(xué)會(huì)辨認(rèn)所燙毛肚、鴨腸的質(zhì)量，即厚薄程度、水泡的時(shí)間，然后別離對(duì)

重慶毛肚火鍋的歷史

灃瑞食品帶您深入重慶毛肚火鍋文化研究： 就拿記載重慶火鍋的文獻(xiàn)來說，有人說，李劼人先生是第一個(gè)系統(tǒng)寫出重慶毛肚火鍋來龍去脈的人。其實(shí)不完全是這樣，查史料，在介紹重慶毛肚

食品經(jīng)營許可管理辦法

食品經(jīng)營許可證管理辦法第1章　　總　則第1條　為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等

河南省食品藥品監(jiān)管局部署 2017年元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢工作

近日，河南省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)通知，部署2017年元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢工作。本次省抽共安排22大類3460批次?！　∫皇浅闄z食品種類多。本次抽檢分兩個(gè)階段實(shí)施，第一階段抽

幾大火鍋系列的特點(diǎn)

最早的火鍋是用鼎煮的，大約一萬年前，我們的祖先發(fā)明了鼎。到了西周時(shí)代，人們就發(fā)明了銅鐵，且將各種陶器改造成小型器皿，適合一般人使用?；疱伒陌l(fā)展隨著社會(huì)的需要加以改造成今天

能下火鍋的菜有哪些？

能下火鍋的菜有哪些？一： 畜肉類： 羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。 二： 禽肉類： 雞肉、鴨

火鍋的發(fā)展

火鍋在中國十分受人歡迎。河南火鍋食材專家灃瑞食品來給您講解火鍋的發(fā)展歷程。河南灃瑞食品有限公司是具有獨(dú)立法人資格的專業(yè)從事速凍肉制品研發(fā)和生產(chǎn)的現(xiàn)代化企業(yè)?；?/p>