如何正確的吃火鍋？
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發(fā)布時間：2018-07-27 00:00:00
雖然現(xiàn)在已處于夏季了但是仍然有不少人選擇吃火鍋，其實在夏季吃火鍋也是具有一定好處的，可以進行體內(nèi)排毒，我們在吃火鍋時也是需要掌握方法的，避免因食用不當(dāng)引起拉肚子，那么如何正確的吃火鍋呢？河南灃瑞食品將為大家分享。
相信有很多不注意飲食的小伙伴在吃完火鍋后都會拉肚子，嚴(yán)重時還會引起胃痛，因為火鍋料中的辣椒素會刺激胃腸道，所以呢我們在吃火鍋時也是需要掌握技巧的。
在吃火鍋時應(yīng)盡量少喝太冰的飲料，因為冰飲料會刺激腸胃，加快腸胃的蠕動，如果我們想要緩解辣勁那么我們應(yīng)選擇飲用牛奶，因為純牛奶里含有豐富的酪蛋白，能把辣椒素團團包圍，從而緩解辣勁。
我們在吃火鍋不能超過2個小時，因為火鍋燒開超過一個小時湯汁中的亞硝酸鹽等含量增加，這些東西會反復(fù)刺激胃腸，使得胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，從而易導(dǎo)致發(fā)生慢性胃腸炎等疾病。
1.其實吃火鍋主要是以為涮為主，涮菜也是有順序的。鍋里底料燒開了，先放蔥、豆芽、金針菇，這可以增加火鍋鮮味，同時有的許多的美食博主總結(jié)出吃火鍋時一定要先吃素菜然后在吃葷。
2.對于青菜類下鍋的時間不宜太久，對于白菜、土豆類的蔬菜在下鍋后三分鐘就可進行吃了，對于肉類及丸子、肥腸類的要煮上十分鐘左右才能保證全熟，在煮十分鐘后不僅沒有腥味而且口感比較嫩。
3.除了注重菜品的燙涮時間還應(yīng)注重配料，只有選對適合自己胃口的料，火鍋才能越吃越對味，所以我們在選擇菜品時應(yīng)根據(jù)自己喜好的口感來選擇
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